Rollitos de col al vapor
Rollitos de col al vapor Ingredientes: • hojas grandes de col • carne picada de ternera • zanahoria rallada • cebolla picada mini • sal y pimienta • Salsa de soja • vinagre de arroz • 1 cucharadita de azúcar moreno • para acompañar papas cocidas enteras con piel …
Wok de col mar y montaña con uno toque de jengibre
Wok de col mar y montaña con un toque de jengibre Tiempo: 30 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecho, pero si te sobra ya tienes una tapita exótica para otro día! Ingredientes para 2: • Un buen trozo de col milán (400gr). • 1⁄2 pimiento rojo. • 1⁄2 cebolla (blanca o morada) • 2 cucharaditas de jengibre picado o…
Chupito energizante de jengibre, cúrcuma y limón
Chupito energizante de jengibre, cúrcuma, limón y miel: la clave para pasar un invierno sano Tiempo: 35min. Dificultad: fácil Conservación: 2 semanas en frío Es nuestra pócima secreta o como le llamamos el chupito o shot energizante que te mantendrá todo el invierno sano y fuerte. Un remedio natural para fortalecer las defensas y evitar algunos resfriados Ingredientes para 1,5…
Marmitako de Atún con Calabaza
Marmitako de Atún con Calabaza Tiempo: 45min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hecho y al día siguiente más rico aún Plato completo y reconstituyente. Ingredientes para 4 personas • 1/2 kilo de bonito o atún. • 1 calabaza. (1kg más o menos) • 2 pimientos verdes italianos. • 4 dientes de ajo. • 1 cebolla. • 1 hoja de laurel. •…
Cookies de boniato y chocolate
Cookies de boniato y chocolate Tiempo: 40min Dificultad: fácil, incluso para hacer con los peques. Conservación: 5, 6 días. Desayunos y meriendas Ingredientes: • 250 gr. de batatas • 250 gr. de harina (puedes usar integral) • 150 gr. de azúcar • 110 ml. de aceite de oliva suave o girasol • 10 ml. de leche • 1 huevo •…
Quiche de Acelgas y Tomatitos cherris
Quiche de Acelgas y Tomatitos cherris Tiempo: 90 min Dificultad: fácil Conservación: 4, 5 días. Cena, almuerzo, picnic, tu acelgas a la francesa!!! Ingredientes para la masa: • 150 gr de harina de trigo • 25 ml de agua • 50 gr de mantequilla • pizca de sal • nuez de mantequilla para engrasar molde Ingredientes para el relleno: •…
Salmón con cítricos y granadas
Salmón con cítricos y granadas Tiempo: 30 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: recién hecho sin duda Cena, comida, triunfar con tu gente. Ingredientes para 2: • 2 lomos de salmón frescos • Zumo de media naranja • Zumo de medio limón • 1 diente de ajo • Media granada • Unas ramitas de romero fresco • AOVE • sal • para…
Pan de Plátano
Pan de Plátano Tiempo: 90 min Dificultad: fácil Conservación: 1 semana aislado del aire, permite congelación. La merienda o desayuno perfecto!, ligero y jugoso! Ingredientes : • 4 plátanos maduros • 150 gr de azúcar moreno • 250 gr de harina • 2 huevos • 50 ml de leche • 120 ml de aceite de oliva suave • 1…
Hamburguesitas danesas de puerros y pollo
Hamburguesitas danesas de puerros y pollo Tiempo: 45-50 min Dificultad: sencilla a la par que entretenida Conservación: Para hacer muchas y tenerlas en el congelador siempre apunto para pasar por la satén. Ingredientes: • 500 gr de pechuga de pollo picada (procesador o carnicero apañado). • 2 puerros grandes enteritos con su verde y todo. • 1 huevo. •…
Fideos con berenjenas y alioli de alga nori
Fideos con berenjenas y alioli de alga nori Tiempo: 45-50 min Dificultad: entretenidilla Conservación: Para el momento… aunque puedes guardar para el día siguiente. Ingredientes para 4: • 500 gr de berenjenas. • 1 cebolla. • 2 tomates. • 300 gr de fideos. • 4 ajos. • 600 ml de caldo de verduras. • AOVE • Pimienta • Sal. Para…