Marmitako de Atún con Calabaza
Marmitako de Atún con Calabaza Tiempo: 45min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hecho y al día siguiente más rico aún Plato completo y reconstituyente. Ingredientes para 4 personas • 1/2 kilo de bonito o atún. • 1 calabaza. (1kg más o menos) • 2 pimientos verdes italianos. • 4 dientes de ajo. • 1 cebolla. • 1 hoja de laurel. •…
Cookies de boniato y chocolate
Cookies de boniato y chocolate Tiempo: 40min Dificultad: fácil, incluso para hacer con los peques. Conservación: 5, 6 días. Desayunos y meriendas Ingredientes: • 250 gr. de batatas • 250 gr. de harina (puedes usar integral) • 150 gr. de azúcar • 110 ml. de aceite de oliva suave o girasol • 10 ml. de leche • 1 huevo •…
Quiche de Acelgas y Tomatitos cherris
Quiche de Acelgas y Tomatitos cherris Tiempo: 90 min Dificultad: fácil Conservación: 4, 5 días. Cena, almuerzo, picnic, tu acelgas a la francesa!!! Ingredientes para la masa: • 150 gr de harina de trigo • 25 ml de agua • 50 gr de mantequilla • pizca de sal • nuez de mantequilla para engrasar molde Ingredientes para el relleno: •…
Salmón con cítricos y granadas
Salmón con cítricos y granadas Tiempo: 30 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: recién hecho sin duda Cena, comida, triunfar con tu gente. Ingredientes para 2: • 2 lomos de salmón frescos • Zumo de media naranja • Zumo de medio limón • 1 diente de ajo • Media granada • Unas ramitas de romero fresco • AOVE • sal • para…
Pan de Plátano
Pan de Plátano Tiempo: 90 min Dificultad: fácil Conservación: 1 semana aislado del aire, permite congelación. La merienda o desayuno perfecto!, ligero y jugoso! Ingredientes : • 4 plátanos maduros • 150 gr de azúcar moreno • 250 gr de harina • 2 huevos • 50 ml de leche • 120 ml de aceite de oliva suave • 1…
Hamburguesitas danesas de puerros y pollo
Hamburguesitas danesas de puerros y pollo Tiempo: 45-50 min Dificultad: sencilla a la par que entretenida Conservación: Para hacer muchas y tenerlas en el congelador siempre apunto para pasar por la satén. Ingredientes: • 500 gr de pechuga de pollo picada (procesador o carnicero apañado). • 2 puerros grandes enteritos con su verde y todo. • 1 huevo. •…
Pannacotta de batatas con setas
Pannacotta de batatas con setas Tiempo: 60 minutos. Hay que prepararla el día antes Dificultad: media Conservación: podremos tenerla en el frigorífico varios días Receta de Navidad! Aperitivo original y de temporada Ingredientes (6 vasitos pequeños o 12 de chupito aprox): • 100gr de pulpa de batata asada o cocida • 125ml de nata 35% MG • 125ml de leche…
Magdalenas de remolacha
Magdalenas de remolacha Tiempo: 40 min Dificultad: fácil midiendo bien las cantidades Conservación: 1 semana encerradas en fiambrera . Permite congelación, si decides hacer cantidades industriales, pero lo normal es que duren poco en tu despensa Desayunos, meriendas, antojo de cosas rosas! Ingredientes para 8 unidades: • 100gr. de remolacha cocida • 75gr de harina • 1⁄2 sobre de…
Bizcocho de Calabaza
Bizcocho de Calabaza Tiempo: 60 min Dificultad: fácil Conservación: 1 semana aislado del aire, permite congelación. La merienda más otoñal!, un bizcocho ligero y jugoso! Ingredientes : • 250 gr de calabaza pelada y troceada • 200 gr de azúcar moreno • 250 gr de harina • 3 huevos • 70 gr de aceite de oliva suave • 1…
Tortitas de calabacín y zanahorias
Tortitas de calabacín y zanahorias Tiempo: 30 min Dificultad: fácil Conservación: 3 días en la nevera Ideales para una cena rica con vuestros amigos o vuestros peques, quedarán encantados! Ingredientes (6 tortitas aprox): • 1 calabacín grande • 2 zanahorias • Media cebolla • 2 ó 3 cucharadas de harina de garbanzos (puede ser cualquier otra) • 50gr de…