Sartén de Acelgas con chorizo
Sartén de Acelgas con chorizo Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: recién hecho sin duda Cena o comida de clásicos básicos Ingredientes para 2: • 500 gr de acelgas • 300 gr de patatas • 50 gr de choricito del rico • 2 ajos • 1⁄2 cucharadita de pimentón • 4 cucharadas de AOVE • sal …
Jornada de puertas abiertas en la huerta Más que lechugas – Sábado 24 Abril 2021
Os dijimos que volveríamos a la carga y aquí estamos.¡A la segunda esperemos que vaya la vencida!. Tenemos el placer de anunciar La Jornada de puertas abiertas en la Huerta Más que lechugas, el Sábado 24 de Abril de 2021. ¿En qué consistirá? La apertura de puertas será a las 9:30h. Se realizarán 2 turnos de visitas guiadas de unos…
Guisantes con langostinos
Guisantes con langostinos Tiempo: 20 min sin contar pelar los guisantitos Dificultad: facilísimoooooo Conservación: mejor recién hechos. Cena, comida. Ingredientes para 2: • 250 gr de guisantes ya pelados • 12 langostinos pelados. • 1⁄4 de bulbo de hinojo • 1⁄2 cebolla • Pimentón dulce al gusto • AOVE • Agua • sal …
Pasta con brócoli y anchoas
Pasta con brócoli y anchoas Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecha. Cena, comida, al dente y al momento Ingredientes: • 6-7 ramilletes de brócoli • Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilice corta de espinacas. • 6- 7 anchoas , una latita. • AOVE • Agua • 3 dientes de ajo …
Mes de Marzo en la huerta_ Plantando tomates corazón de buey
¡Hoy estamos felices! Es un gran día en la huerta porque plantamos los primeros tomates de la temporada… ¡aquí ya huele a verano oiga! Son de la variedad corazón de buey, y 100% ecológicos, así que imagina cómo pueden estar de ricos estos tomates. Te dejamos con el video del proceso, y los seguiremos bien de cerca. Les ponemos un…
Mes de Febrero en la huerta_ Guisantes, hinojo, puerros y ….. Babosas
El mes de Febrero en la huerta empieza a ganar intensidad. Te dejamos algunos videos e imágenes para que estés al día. Este año estamos teniendo muchas visitas no deseadas de nuestras amigas las babosas, prrr sí sí, a ellas les encantan las coles ecológicas como a vosotros, y en ello estamos intentando evitar que acaben con toda la plantación….
Gnocchi de batata violeta
Gnocchi de batata violeta Tiempo: 15 min Dificultad: entretenido y fácil a la par Conservación: 2 días en la frigo sin cocer. Puedes congelar ,también sin cocer, en bandeja para que se apelmacen. Ingredientes: • 500 gr de batata cocida (horno o micro) las mías violetas. • 180gr de harina • 1 yema de huevo • 50 gr de queso…
Salmón con cítricos y granadas
Salmón con cítricos y granadas Tiempo: 30 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: recién hecho sin duda Cena, comida, triunfar con tu gente. Ingredientes para 2: • 2 lomos de salmón frescos • Zumo de media naranja • Zumo de medio limón • 1 diente de ajo • Media granada • Unas ramitas de romero fresco • AOVE • sal • para…
Mes de Octubre_ Volvemos al mercado de la Alameda y salen los últimos melones cantaloup
El mes de Octubre ya están bien entrado y esto empieza a oler a otoño, a frutas y verduras de color NARANJA y sinceramente, nos encanta la época que viene. El huerto empieza a relajarse después de haber hecho mucho esfuerzo en verano, con el calor y la falta de agua. Ahora es su momento. Estamos recolectando los último melones…
Mes de Octubre_ La visita de los conejos
Esta semana hemos tenido visita…. Resulta que hay unos lindos conejos a los que les encanta los brotes de lechugas que inundan nuestro huerto. Y es que nuestras lechugas ecológicas están demasiado buenas para resistirse… Como sabéis al ser una huerta ecológica certificada no usamos ningún tipo de fitosanitario para luchar contra ellos así que se nos ha ocurrido esta…