Fideos con berenjenas y alioli de alga nori
Fideos con berenjenas y alioli de alga nori Tiempo: 45-50 min Dificultad: entretenidilla Conservación: Para el momento… aunque puedes guardar para el día siguiente. Ingredientes para 4: • 500 gr de berenjenas. • 1 cebolla. • 2 tomates. • 300 gr de fideos. • 4 ajos. • 600 ml de caldo de verduras. • AOVE • Pimienta • Sal. Para…
Pesto de calabacín
Pesto de calabacín Tiempo: 20 minutos Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 4 días en el frigo Cena, comida, pica pica para chuparse los dedos Ingredientes: • 1calabacín • 1 diente de ajo • 1 manojo de albahaca (20gr) • 1 manojo de perejil (10gr) • 1 cucharada de piñones • Sal • AOVE • Queso (opcional) Elaboración: Lava y corta el calabacín….
Pizza de brócoli verde
Pizza de brócoli verde Tiempo: 45 min Dificultad: es entretenida Conservación: recién hecho sin duda y si te sobra, que no creo, está rica al día siguiente Cualquier día es bueno para disfrutar de pizzaaaaaa Ingredientes: Para la base: • 500 gr de coliflor verde (puede ser la clásica brócolí • 1 huevo feliz • 200gr de queso que…
Risotto de acelgas rojas y champiñones
Risotto de acelgas rojas y champiñones Tiempo: 40 min Dificultad: media para ser arroz! 😉 Conservación: comer recién hecho. Al arroz se le espera, nunca el arroz te espera a ti. No permite congelación. Ingredientes (4 personas): • 300gr de arroz arboreo • 300gr de acelgas rojas • Un cebolleta • 4 ó 5 champiñones • 1100ml de caldo…