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comida para niños

HUERTO/Blog

Mes de JULIO en el huerto

16 julio, 2020Por

En este video podéis observar las labores que estamos llevando a cabo estos días para ir preparando el campo para septiembre. Preparando el terreno para los cultivos de otoño. Aportamos materia orgánica, estiércol muy maduro para evitar la salida de hierbas adventicias. Esto enriquece el suelo y le aporta la estructura necesaria para que nuestras verduras ecológicas sean las mejores…

Recetas/Verduritas

Berenjenas rellenas rápidas

8 julio, 2020Por

Berenjenas rellenas rápidas Tiempo: 30minutos Dificultad:facilísimo Conservación: 3 días en el frigo Cena, comida, en un plis plas Ingredientes: • 3 berenjenas ecológicas de las cesta familiar de masquelechugas • 1 pimiento • 1 cebolla • 1 rama de apio • 1 latita de atún o dos huevos cocidos (opcional o ambos) • Sal • AOVE • Queso rallado Elaboración:…

Recetas/Sopas y Cremas

Vichyssoise

30 junio, 2020Por

Vichyssoise ecológica Tiempo: 50 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Cenas frescas y ligeras Ingredientes para 4: • 3 ó 4 puerros • 1 patata mediana • 1 nuez de mantequilla • 1 cucharada de AOVE • 1 litro de caldo de pollo o verduras ( yo he utilizado uno a base de la parte verde de…

Recetas/Sopas y Cremas

La auténtica receta del GAZPACHO tradicional

25 junio, 2020Por

Ingredientes: 1,2 Kg de tomate maduro (sin pelar) 40 gr de Cebolla 60 gr de pimiento verde 80 gr de pepino 1 diente de ajo Sal 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre (si es de Jerez mejor que mejor, le dará un sabor mu peculiar). Podéis ver todo el proceso en este VIDEO de @cocinarealconninos La…

Recetas/Ensaladas

Carpaccio de calabacín y pimienta rosa

14 junio, 2020Por

Carpaccio de calabacín y pimienta roja Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Pica pica fresquito en un plis plas, no podrás parar de picotear! Ingredientes: • 1 calabacín • 1/2 limón • 3 cucharadas de AOVE • Pizca comino • Pimienta (yo he puesto pimienta rosa) • sal Elaboración: Lava y corta el calabacín con…

Recetas/Postres

Brownie de calabaza

25 mayo, 2020Por

Brownie de calabaza Tiempo: 45 min Dificultad: fácil midiendo bien las cantidades Conservación: 1 semana bien tapado y en frigo . Permite congelación, si decides hacer cantidades industriales, pero lo normal es que duren poco en tu despensa. Desayunos, meriendas, antojo! Chocolateeee! Ingredientes: • 400gr de calabaza • 50gr de mantequilla • 100gr de chocolate negro sin azúcares añadidos •…

Recetas/Para niños/Verduritas

Chips de Kholrabi

25 mayo, 2020Por

Chips de Kholrabi Tiempo: 20 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días, mejor recién hecho tras enfriarse Pica pica original en un plis plas Ingredientes: • Colrabi • Pimentón picante • Ajo granulado • AOVE • sal Elaboración: Corta el colrabi, si es grande primero por la mitad y después, en rodajas muy finas. Si tienes una mandolina te será una…

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