Sartén de Acelgas con chorizo
Sartén de Acelgas con chorizo Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: recién hecho sin duda Cena o comida de clásicos básicos Ingredientes para 2: • 500 gr de acelgas • 300 gr de patatas • 50 gr de choricito del rico • 2 ajos • 1⁄2 cucharadita de pimentón • 4 cucharadas de AOVE • sal …
Jornada de puertas abiertas en la huerta Más que lechugas – Sábado 26 Junio 2021
Pues parece que ¡a la TERCERA va la vencida! Tenemos el placer de anunciar (ahora sí que sí) La Jornada de puertas abiertas en la Huerta Más que lechugas, el Sábado 26 de Junio de 2021. ¿En qué consistirá? La apertura de puertas será a las 9:30h. Se realizarán 2 turnos de visitas guiadas de unos 30 minutos (que nuestra…
Guisantes con langostinos
Guisantes con langostinos Tiempo: 20 min sin contar pelar los guisantitos Dificultad: facilísimoooooo Conservación: mejor recién hechos. Cena, comida. Ingredientes para 2: • 250 gr de guisantes ya pelados • 12 langostinos pelados. • 1⁄4 de bulbo de hinojo • 1⁄2 cebolla • Pimentón dulce al gusto • AOVE • Agua • sal …
Pasta con brócoli y anchoas
Pasta con brócoli y anchoas Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecha. Cena, comida, al dente y al momento Ingredientes: • 6-7 ramilletes de brócoli • Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilice corta de espinacas. • 6- 7 anchoas , una latita. • AOVE • Agua • 3 dientes de ajo …
Mes de Marzo en la huerta_ Plantando tomates corazón de buey
¡Hoy estamos felices! Es un gran día en la huerta porque plantamos los primeros tomates de la temporada… ¡aquí ya huele a verano oiga! Son de la variedad corazón de buey, y 100% ecológicos, así que imagina cómo pueden estar de ricos estos tomates. Te dejamos con el video del proceso, y los seguiremos bien de cerca. Les ponemos un…
Mes de Febrero en la huerta_ Guisantes, hinojo, puerros y ….. Babosas
El mes de Febrero en la huerta empieza a ganar intensidad. Te dejamos algunos videos e imágenes para que estés al día. Este año estamos teniendo muchas visitas no deseadas de nuestras amigas las babosas, prrr sí sí, a ellas les encantan las coles ecológicas como a vosotros, y en ello estamos intentando evitar que acaben con toda la plantación….
Gnocchi de batata violeta
Gnocchi de batata violeta Tiempo: 15 min Dificultad: entretenido y fácil a la par Conservación: 2 días en la frigo sin cocer. Puedes congelar ,también sin cocer, en bandeja para que se apelmacen. Ingredientes: • 500 gr de batata cocida (horno o micro) las mías violetas. • 180gr de harina • 1 yema de huevo • 50 gr de queso…
¿Cuánto alimentan los 5 gr de plástico semanal que ingerimos sin darnos cuenta? Sí, eres un plastívoro
Esta semana hemos quedado muy impactados al leer el informe plastívoros publicado por amigos de la tierra y justicia alimentaria. Sabíamos de las consecuencias de la cantidad ingente de plástico que diariamente circula y está presente en TODAS las actividades de nuestra vida, pero quizás no éramos conscientes de cómo afecta a nuestra ALIMENTACIÓN. Por eso no podéis pasar sin…
Rollitos de col al vapor
Rollitos de col al vapor Ingredientes: • hojas grandes de col • carne picada de ternera • zanahoria rallada • cebolla picada mini • sal y pimienta • Salsa de soja • vinagre de arroz • 1 cucharadita de azúcar moreno • para acompañar papas cocidas enteras con piel …
Wok de col mar y montaña con uno toque de jengibre
Wok de col mar y montaña con un toque de jengibre Tiempo: 30 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecho, pero si te sobra ya tienes una tapita exótica para otro día! Ingredientes para 2: • Un buen trozo de col milán (400gr). • 1⁄2 pimiento rojo. • 1⁄2 cebolla (blanca o morada) • 2 cucharaditas de jengibre picado o…
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