Pasta con brócoli y anchoas

Tiempo: 15 min
Dificultad: facilísimo
Conservación: mejor recién hecha.
Cena, comida, al dente y al momento
Ingredientes:
• 6-7 ramilletes de brócoli
• Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilice corta de espinacas.
• 6- 7 anchoas , una latita.
• AOVE
• Agua
• 3 dientes de ajo

Elaboración:

Cuece el brócoli, ya en ramilletes, junto a la pasta según el tiempo indicado.
Mientras pica los ajitos bien pequeños, sofríe en una sartén con aceite abundante e incluye el
de la lata de anchoas que le dará un sabor extra.
Cuando los ajitos lleven un par de minutos añade las anchoas picadas (reserva alguna para
decorar) y a fuego lento mueve con una cuchara hasta que se deshagan formando una pasta
junto con los ajos.
Mezcla el sofrito con tu pasta y el brócoli y lista!!!!
Puedes decorar con las anchoas que reservaste por encima y añadirle un queso rallado
potente, o el top de los tops consejos de kalili, pan rallado por encima y a gratinar unos
minutos! Te va a encantar!

Disfruta y come rico!!!

Os recuerdo que todas las verduras son de la cesta de esta semana de masquelechugas, podéis pedirla los jueves y recibirla los martes-miércoles. Tu cesta ecológica de frutas y verduras a domicilio.

Pasta con brócoli y anchoas