Pasta con salsa de berenjenas al limón
Pasta con salsa de berenjenas al limón Tiempo: 30minutos Dificultad: tan fácil que los más difícil hervir la pasta. Conservación: 3 días en el frigo Cena, comida, en un plis plas Ingredientes para 4 personas 360 g de pasta corta 3 berenjenas medianas (unos 800 g) 2 dientes de ajo 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra…
Shakshuka: un pisto magrebí
Shakshuka, el «pisto» magrebí Tiempo: 45min. Dificultad: fácil Conservación: ¡varios días en frío, pero el huevo al momento! Esta receta de @lacocinadekalili es la prima exótica del pisto. Cocina magrebí en modo #tomapanymoja Ingredientes : • 2 berenjenas •1 pimiento rojo. •2 pimientos verdes •2 ajitos •500 gr de tomates muy maduros •1 cucharadita de pimentón dulce •1 cucharadita de…
Tarta de cerezas con bizcocho de calabacín y chocolate
Tarta de cerezas con bizcocho de calabacín y chocolate Tiempo: 120 min Dificultad: media Conservación: 4, 5 días en el frigo. @lacocinadekalili os trae la tarta perfecta! Si, es con calabacines!! Si, si hace falta imagina que es tu cumple! Ingredientes : • 250 gr de calabacines rallados • 200 gr de azúcar moreno • 300 gr de harina •…
Ensalada de col lombarda
Ensalada de col lombarda Receta de @lacocinadekalili Tiempo: 20 min Dificultad: facilísiaa, cortad y mezclad! Conservación: 4 días en el frigo! Y muy fresquita! Ingredientes: 1 col lombarda. 3 zanahorias. 1 manzana. 4 rabanitos. un chorrito de limón. un puñado de nueces (opcional) Para la salsa: 2 yogures naturales sin azúcar. 2 cucharaditas de mostaza. ½ cucharadita de curry. Sal…
Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas
Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Para el pesto: 4-5 Hojas de acelgas verdes, rojas o amarillas 2 cucharadas de Piñones Parmesano rallado Zumo de 1/2 limón Aceite Sal Para el sofrito 2 dientes de ajo 1 latita de Anchoas Elaboración: Escaldamos las hojas de acelgas y tostamos los piñones Pasamos por la batidora…
Tacos de Coliflor
Tacos de Coliflor Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hechos A la Mexicana!!!! Ingredientes: • 1 coliflor • Tortillas de maíz. • 1 cucharadita de pimentón picante. • 1 cucharadita de cúrcuma. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharada de ajo granulado • Cilantro fresco • 1⁄2 cebolla morada. • Lima o limón • 1 yogur blanco sin azúcar…
Ensalada de habichuelas verdes
Ensalada de habichuelas verdes Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hecha templada o para tomarla fresquita hasta 3 días Comida completa, fresca, bonita, para preparar con antelación, para llevártela a la playaaaa! Ingredientes: • 300 gr de habichuelas verdes. • 1⁄2 cebolla morada. • 3 huevos. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharadita de mostaza de dijón • 1…
Sartén de Acelgas con chorizo
Sartén de Acelgas con chorizo Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: recién hecho sin duda Cena o comida de clásicos básicos Ingredientes para 2: • 500 gr de acelgas • 300 gr de patatas • 50 gr de choricito del rico • 2 ajos • 1⁄2 cucharadita de pimentón • 4 cucharadas de AOVE • sal …
Guisantes con langostinos
Guisantes con langostinos Tiempo: 20 min sin contar pelar los guisantitos Dificultad: facilísimoooooo Conservación: mejor recién hechos. Cena, comida. Ingredientes para 2: • 250 gr de guisantes ya pelados • 12 langostinos pelados. • 1⁄4 de bulbo de hinojo • 1⁄2 cebolla • Pimentón dulce al gusto • AOVE • Agua • sal …
Pasta con brócoli y anchoas
Pasta con brócoli y anchoas Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecha. Cena, comida, al dente y al momento Ingredientes: • 6-7 ramilletes de brócoli • Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilice corta de espinacas. • 6- 7 anchoas , una latita. • AOVE • Agua • 3 dientes de ajo …