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cocina al vapor

Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Ensalada de col lombarda

27 mayo, 2021Por

Ensalada de col lombarda Receta de @lacocinadekalili Tiempo: 20 min Dificultad: facilísiaa, cortad y mezclad! Conservación: 4 días en el frigo! Y muy fresquita! Ingredientes: 1 col lombarda. 3 zanahorias. 1 manzana. 4 rabanitos. un chorrito de limón. un puñado de nueces (opcional) Para la salsa: 2 yogures naturales sin azúcar. 2 cucharaditas de mostaza. ½ cucharadita de curry. Sal…

Recetas/Arroces y pastas/Para niños/Receta de la semana/Verduritas

Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas

20 mayo, 2021Por

Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Para el pesto: 4-5 Hojas de acelgas verdes, rojas o amarillas 2 cucharadas de Piñones Parmesano rallado Zumo de 1/2 limón Aceite Sal Para el sofrito 2 dientes de ajo 1 latita de Anchoas Elaboración: Escaldamos las hojas de acelgas y tostamos los piñones Pasamos por la batidora…

Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Tacos de Coliflor

6 mayo, 2021Por

Tacos de Coliflor Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hechos A la Mexicana!!!! Ingredientes: • 1 coliflor • Tortillas de maíz. • 1 cucharadita de pimentón picante. • 1 cucharadita de cúrcuma. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharada de ajo granulado • Cilantro fresco • 1⁄2 cebolla morada. • Lima o limón • 1 yogur blanco sin azúcar…

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Ensalada de habichuelas verdes

29 abril, 2021Por

Ensalada de habichuelas verdes Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hecha templada o para tomarla fresquita hasta 3 días Comida completa, fresca, bonita, para preparar con antelación, para llevártela a la playaaaa! Ingredientes: • 300 gr de habichuelas verdes. • 1⁄2 cebolla morada. • 3 huevos. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharadita de mostaza de dijón • 1…

Recetas/Arroces y pastas/Receta de la semana

Pasta con brócoli y anchoas

11 marzo, 2021Por

Pasta con brócoli y anchoas Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimo Conservación: mejor recién hecha. Cena, comida, al dente y al momento Ingredientes: • 6-7 ramilletes de brócoli • Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilice corta de espinacas. • 6- 7 anchoas , una latita. • AOVE • Agua • 3 dientes de ajo …

Recetas/Arroces y pastas/Receta de la semana

Gnocchi de batata violeta

17 febrero, 2021Por

Gnocchi de batata violeta Tiempo: 15 min Dificultad: entretenido y fácil a la par Conservación: 2 días en la frigo sin cocer. Puedes congelar ,también sin cocer, en bandeja para que se apelmacen. Ingredientes: • 500 gr de batata cocida (horno o micro) las mías violetas. • 180gr de harina • 1 yema de huevo • 50 gr de queso…

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