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comer sano

Recetas/Sopas y Cremas

Vichyssoise

30 junio, 2020Por

Vichyssoise Tiempo: 50 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Cenas frescas y ligeras Ingredientes para 4: • 3 ó 4 puerros • 1 patata mediana • 1 nuez de mantequilla • 1 cucharada de AOVE • 1 litro de caldo de pollo o verduras ( yo he utilizado uno a base de la parte verde de los…

Recetas/Ensaladas

Carpaccio de calabacín y pimienta rosa

14 junio, 2020Por

Carpaccio de calabacín y pimienta roja Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Pica pica fresquito en un plis plas, no podrás parar de picotear! Ingredientes: • 1 calabacín • 1/2 limón • 3 cucharadas de AOVE • Pizca comino • Pimienta (yo he puesto pimienta rosa) • sal Elaboración: Lava y corta el calabacín con…

Recetas/Postres

Brownie de calabaza

25 mayo, 2020Por

Brownie de calabaza Tiempo: 45 min Dificultad: fácil midiendo bien las cantidades Conservación: 1 semana bien tapado y en frigo . Permite congelación, si decides hacer cantidades industriales, pero lo normal es que duren poco en tu despensa. Desayunos, meriendas, antojo! Chocolateeee! Ingredientes: • 400gr de calabaza • 50gr de mantequilla • 100gr de chocolate negro sin azúcares añadidos •…

Recetas/Para niños/Verduritas

Chips de Kholrabi

25 mayo, 2020Por

Chips de Kholrabi Tiempo: 20 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días, mejor recién hecho tras enfriarse Pica pica original en un plis plas Ingredientes: • Colrabi • Pimentón picante • Ajo granulado • AOVE • sal Elaboración: Corta el colrabi, si es grande primero por la mitad y después, en rodajas muy finas. Si tienes una mandolina te será una…

Recetas/Arroces y pastas/Para niños/Verduritas

Pizza de brócoli verde

25 mayo, 2020Por

Pizza de brócoli verde   Tiempo: 45 min Dificultad: es entretenida Conservación: recién hecho sin duda y si te sobra, que no creo, está rica al día siguiente Cualquier día es bueno para disfrutar de pizzaaaaaa Ingredientes: Para la base: • 500 gr de coliflor verde (puede ser la clásica brócolí • 1 huevo feliz • 200gr de queso que…

Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Tortitas de calabacín y zanahorias

21 mayo, 2020Por

Tortitas de calabacín y zanahorias   Tiempo: 30 min Dificultad: fácil Conservación: 3 días en la nevera Ideales para una cena rica con vuestros amigos o vuestros peques, quedarán encantados! Ingredientes (6 tortitas aprox): • 1 calabacín grande • 2 zanahorias • Media cebolla • 2 ó 3 cucharadas de harina de garbanzos (puede ser cualquier otra) • 50gr de…

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