Berenjenas rellenas rápidas
Berenjenas rellenas rápidas Tiempo: 30minutos Dificultad:facilísimo Conservación: 3 días en el frigo Cena, comida, en un plis plas Ingredientes: • 3 berenjenas ecológicas de las cesta familiar de masquelechugas • 1 pimiento • 1 cebolla • 1 rama de apio • 1 latita de atún o dos huevos cocidos (opcional o ambos) • Sal • AOVE • Queso rallado Elaboración:…
Vichyssoise
Vichyssoise ecológica Tiempo: 50 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Cenas frescas y ligeras Ingredientes para 4: • 3 ó 4 puerros • 1 patata mediana • 1 nuez de mantequilla • 1 cucharada de AOVE • 1 litro de caldo de pollo o verduras ( yo he utilizado uno a base de la parte verde de…
La auténtica receta del GAZPACHO tradicional
Ingredientes: 1,2 Kg de tomate maduro (sin pelar) 40 gr de Cebolla 60 gr de pimiento verde 80 gr de pepino 1 diente de ajo Sal 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre (si es de Jerez mejor que mejor, le dará un sabor mu peculiar). Podéis ver todo el proceso en este VIDEO de @cocinarealconninos …
Carpaccio de calabacín y pimienta rosa
Carpaccio de calabacín y pimienta roja Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Pica pica fresquito en un plis plas, no podrás parar de picotear! Ingredientes: • 1 calabacín • 1/2 limón • 3 cucharadas de AOVE • Pizca comino • Pimienta (yo he puesto pimienta rosa) • sal Elaboración: Lava y corta el calabacín con…
Mes de Junio en el huerto
Y llegan los tomates, los pimientos, los calabacines amarillos, col picuda….
Mes de Mayo en el huerto
El Mes de mayo hace que el huerto esté a tope de lechugas, cogollos, calabacines, pepinos, tomates, pimientos y mucho más.
Brownie de calabaza
Este brownie de calabaza es la mezcla perfecta entre lo dulce y lo saludable. Suave, esponjoso y con ese sabor a chocolate que tanto nos gusta, es ideal para los que buscan un dulce sin remordimientos. Además, la calabaza le da una textura jugosa y una dosis extra de nutrientes. ¡Perfecto para desayunos, meriendas o para esos antojos irresistibles! Este…
Chips de Colrabi
Chips de Colrabi Y te preguntarás, ¿qué es el colrabi? El Colrabi (también conocido como colinabo o kohlrabi) es una hortaliza de la familia de las crucíferas (igual que el brócoli, la coliflor y la col). Tiene forma redonda y un aspecto similar a un nabo, pero con tallos largos y hojas verdes que brotan hacia arriba. Su textura es…
Pizza de coliflor
Pizza de Coliflor ¿Quién dijo que la pizza no puede ser saludable y deliciosa al mismo tiempo? En esta receta de pizza de coliflor, te ofrecemos una alternativa sin gluten y llena de sabor que te sorprenderá gratamente. Con un tiempo de preparación de 45 minutos y una dificultad entretenida, esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de…
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