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Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Shakshuka: un pisto magrebí

24 junio, 2021Por

Shakshuka, el «pisto» magrebí Tiempo: 45min. Dificultad: fácil Conservación: ¡varios días en frío, pero el huevo al momento! Esta receta de @lacocinadekalili es la prima exótica del pisto. Cocina magrebí en modo #tomapanymoja Ingredientes : • 2 berenjenas •1 pimiento rojo. •2 pimientos verdes •2 ajitos •500 gr de tomates muy maduros •1 cucharadita de pimentón dulce •1 cucharadita de…

Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Ensalada de col lombarda

27 mayo, 2021Por

Ensalada de col lombarda Receta de @lacocinadekalili Tiempo: 20 min Dificultad: facilísiaa, cortad y mezclad! Conservación: 4 días en el frigo! Y muy fresquita! Ingredientes: 1 col lombarda. 3 zanahorias. 1 manzana. 4 rabanitos. un chorrito de limón. un puñado de nueces (opcional) Para la salsa: 2 yogures naturales sin azúcar. 2 cucharaditas de mostaza. ½ cucharadita de curry. Sal…

Recetas/Arroces y pastas/Para niños/Receta de la semana/Verduritas

Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas

20 mayo, 2021Por

Pasta con pesto de acelgas, piñones y anchoas Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Para el pesto: 4-5 Hojas de acelgas verdes, rojas o amarillas 2 cucharadas de Piñones Parmesano rallado Zumo de 1/2 limón Aceite Sal Para el sofrito 2 dientes de ajo 1 latita de Anchoas Elaboración: Escaldamos las hojas de acelgas y tostamos los piñones Pasamos por la batidora…

Recetas/Receta de la semana/Verduritas

Tacos de Coliflor

6 mayo, 2021Por

Tacos de Coliflor Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hechos A la Mexicana!!!! Ingredientes: • 1 coliflor • Tortillas de maíz. • 1 cucharadita de pimentón picante. • 1 cucharadita de cúrcuma. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharada de ajo granulado • Cilantro fresco • 1⁄2 cebolla morada. • Lima o limón • 1 yogur blanco sin azúcar…

Recetas/Para niños/Receta de la semana/Verduritas

Ensalada de habichuelas verdes

29 abril, 2021Por

Ensalada de habichuelas verdes Tiempo: 30min. Dificultad: fácil Conservación: Recién hecha templada o para tomarla fresquita hasta 3 días Comida completa, fresca, bonita, para preparar con antelación, para llevártela a la playaaaa! Ingredientes: • 300 gr de habichuelas verdes. • 1⁄2 cebolla morada. • 3 huevos. • 3 cucharadas de AVOE • 1 cucharadita de mostaza de dijón • 1…

Recetas/Ensaladas

Carpaccio de calabacín y pimienta rosa

14 junio, 2020Por

Carpaccio de calabacín y pimienta roja Tiempo: 15 min Dificultad: facilísimoooooo Conservación: 3 días en la frigo Pica pica fresquito en un plis plas, no podrás parar de picotear! Ingredientes: • 1 calabacín • 1/2 limón • 3 cucharadas de AOVE • Pizca comino • Pimienta (yo he puesto pimienta rosa) • sal Elaboración: Lava y corta el calabacín con…

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