Elaboración Paso a Paso

Lava muy bien las zanahorias, las patatas y los puerros, separando la parte más verde y reservándola para hacer un caldo o fondo de otra preparación. Corta en piezas de 1-2 centímetros.

Pela las patatas y las zanahorias, y corta estas en rodajas o medias lunas. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una olla o cazuela y pon el puerro a rehogar bien un par de minutos. Añade las zanahorias y las patatas cascadas, sazona y cubre con el caldo o agua. Lleva a ebullición, baja el fuego y cuece hasta que las patatas estén tiernas, unos 25 minutos. Añade el bacalao limpio y cocina el conjunto unos pocos minutos más.

Sirve muy calentita en plato hondo, cuchara y buen pan para rebañar al final.

Por qué elegir productos ecológicos 🌍

🍅 Calidad garantizada: Las berenjenas, tomates y hierbabuena ecológicos aseguran un sabor más intenso y están libres de pesticidas.
🌱 Sostenibilidad: Los productos ecológicos respetan el medio ambiente, apoyan la biodiversidad y promueven una agricultura más justa y saludable.

¡Anímate a preparar esta porrusalda con bacalao y disfruta de un plato saludable, delicioso y 100% natural! 💚