Hamburguesitas de calabacín rallado y atún a la sartén, ligeras y muy fáciles.
Preparación
- Ralla el calabacín y colócalo en un paño de algodón limpio para que puedas apretarlo a modo de bolsa y extraerle todo el líquido.
- En un bol grande mezcla todos los ingredientes menos el aceite.
- Pon un chorrito de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y, cuando esté caliente, comienza a poner montoncitos de la mezcla. Yo he utilizado un par de cucharas para colocarlas y darles un poco de forma ya en la sartén. Con 3 o 4 min por cada lado es suficiente para que se pongan doraditas.
- A bocados, entre pan, con mostaza, tomate o un chorrito de limón: te van a gustar de todas formas.
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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