Ensalada mixta de lechuga, tomate, cebolla y aguacate con aderezo de limón y cilantro

Hecha con productos ecológicos para una opción saludable y deliciosa. Perfecta para una comida ligera o como acompañamiento.

⏳ Tiempo: 10 minutos

✨ Dificultad: fácil muy fácil

❄️ Conservación: mejor comerlo en el momento, o si no, prepárala y evita aliñarla hasta que la vayas a comer.
@lacocinadekalili en modo #detox

Ingredientes:

• El jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de cilantro o culantro picado finamente
• 1 cabeza de lechuga, lavada y cortada en trozos de buen tamaño
• 2 tomates, cortados en rodajas o tajadas
• ½ cebolla colorada, cortada en rodajas finas y enjuagadas con agua fría
• 1 aguacate, cortado en tajadas o cuadritos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y seca la lechuga, los tomates y la cebolla. Corta la lechuga en trozos pequeños y los tomates y la cebolla en rodajas finas.
2. Pela el aguacate, quita el hueso y córtalo en cubos.
3. En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates, la cebolla y el aguacate.
4. Para el aderezo, exprime el jugo de limón en un bol pequeño. Añade el aceite de oliva y mezcla bien. Agrega sal y pimienta negra al gusto.
5. Pica finamente el cilantro y añádelo al aderezo. Mezcla bien.
6. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo para que se distribuya de manera uniforme.
7. Sirve y disfruta.

¡Listo! Espero que disfrutes esta deliciosa ensalada mixta con aderezo de limón y cilantro, preparada con productos ecológicos