Cena, comida o pica pica en chupitos: triunfazo fresquito asegurado.
Preparación
- En la batidora tritura primero los tomates sin pelar y troceados, junto con las remolachas cocidas, el ajo, el vinagre y la sal, durante 3 minutos.
- Añade el pan y vuelve a triturar otros 3 minutos hasta que esté todo bien integrado. Entonces incorpora el aceite en hilo, poco a poco, para que emulsione y quede cremoso.
- Ponlo a enfriar y sírvelo bien bonito. ¡Buen provecho!
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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