Cena, comida, triunfar con tu gente.
Preparación
- Haz el salmón en una sartén con un poco de aceite. Primero por el lado de la piel un par de minutos para que quede crujiente; luego dale la vuelta para que se dore por el otro lado. Ten cuidado, enseguida están listos.
- Prepara la salsa en la misma sartén: ralla los ajos y mézclalos con el zumo de los cítricos, añade las hojitas de romero y las pepitas de granada.
- Vierte parte de la salsa sobre los lomos de salmón y sirve el resto en un cuenco, ¡por si quieres mojar pan!
- Esta salsita también combina con pollo a la plancha, brochetas de cerdo o para aliñar una ensalada.
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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