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Pasta con brócoli y anchoas

Pasta con brócoli y anchoas

Dificultad Fácil

Ingredientes

  • 6-7 ramilletes de brócoli
  • Pasta al gusto (corta, larga, con sabores). Yo utilicé corta de espinacas
  • 6-7 anchoas, una latita
  • AOVE
  • Agua
  • 3 dientes de ajo

Conservación

Mejor recién hecha.

Cena, comida, al dente y al momento

Preparación

  1. Cuece el brócoli, ya en ramilletes, junto a la pasta según el tiempo indicado.
  2. Mientras pica los ajitos bien pequeños, sofríe en una sartén con aceite abundante e incluye el de la lata de anchoas que le dará un sabor extra.
  3. Cuando los ajitos lleven un par de minutos añade las anchoas picadas (reserva alguna para decorar) y a fuego lento mueve con una cuchara hasta que se deshagan formando una pasta junto con los ajos.
  4. Mezcla el sofrito con tu pasta y el brócoli y lista!!!!
  5. Disfruta y come rico!!!

Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.

Encuentra las verduras de temporada para esta receta en nuestras cestas ecológicas y en la sección de verduras.

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