Cena, comida, pica pica en un plis plas
Preparación
- Cortas los espárragos justo por donde lo permiten como decía mi madre. Con las manos hasta donde se puede en la base y hace crash. Los lavas y se pones en una sartén bien caliente con un una de cucharada de aceite y sal. Los salteas a fuego medio alto durante 5, 8 minutos que la idea es que te queden al dentes.
- Por otro lado pela los ajos y con chorrito de aceite en el mortero montas una especie de pasta de ajo negro y reservas para el toque final.
- Tras cortar el queso en lonchas finas, puedes empezar a montar el plato para gratinar en el horno o el microondas, como prefieras, unos 5 minutos.
- Por último añades, una vez gratinado, la pasta de ajo negro a gusto de tus comensales y listo para degustar!
- Puedes tomarlo como plato único, primer plato, entremés con una cervecita, como gustes!
- Buen provecho!!!!!
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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