lacocinadekalili os recomienda un ensalada de invierno muy rica
Preparación
- Lava las acelgas. Quita las pencas y corta en tiritas finas las hojas.
- Corta la cebolla en juliana fina y ponla a sofreír con 3 cucharadas de AOVE en un sartén bien grande.
- Cuando la cebolla comience a estás transparente añade las acelgas poco a poco y ve removiendo que irán reduciendo su volumen. En unos 15 min a fuego medio estarán listas.
- Baja el fuego y añade el queso desmenuzado con las manos. Mueve suavemente un par de minutos y apaga la candela. Agrega las alubias y la ralladura de limón. Mezcla bien, rectifica si necesita sal y lista tu ensalada.
- Al plato y ¡a disfrutar!
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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