Ensalada crujiente de lombarda, zanahoria, manzana y rabanitos con salsa de yogur al curry.
Preparación
- Ralla las zanahorias, los rabanitos y la manzana, yo lavo bien y no pelo nada. Corta la lombarda en juliana muy finita. Pon todo en un bol, añade las nueces y remueve con un poquito de zumo de limón.
- Prepara tu salsa mezclando bien los ingredientes a tu gusto y añádela al bol. Mezcla todo bien y deja reposar. Esta ensalada está más rica con su buen tiempo de reposo, incluso al día siguiente, más rica!
Receta de @lacocinadekalili para Masquelechugas.
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