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FAQ

Te contestamos a todas las preguntas que te surgen sobre el consumo de productos ecológicos de temporada

 

¿Es el ecológico más caro?

Desde el punto de vista meramente económico sí, el gasto en comer ecológico es mayor que el gasto al consumir productos convencionales. ¿Y esto por qué? pues bien hay muchas razones, entre otras que el rendimiento de un huerto ecológico es mucho menor al no poder usar ningún producto para luchar contra plagas o engordar la planta.

Ten en cuenta que por ejemplo en nuestra huerta se quitan las hierbas adventicias (vamos, los hierbajos mundialmente conocidos) de forma mecánica o manual nunca añadiendo fertilizantes, pesticidas u otros productos, esto incrementa la mano de obra, pero favorece el empleo rural. Por otro lado si tenemos la visita de algún «bichito» la forma de combatirlo es mediante otro que se lo coma o con algún tipo de planta que no favorezca su reproducción…nunca con químicos. Así contribuimos a no contaminar el agua que luego de una manera u otra llega al consumo, bien humano o animal.

Por otro lado cuidamos la tierra, es decir la dejamos descansar lo suficiente como para no chuparnos todos los nutrientes en una temporada.

Por todo esto es inevitable tener un coste de producción más alto, es decir con la misma inversión en convencional y ecológico se produce un 40 % menos, lo que repercute en su precio final.

Has de valorar otros factores como la cercanía de la producción, el cuidado del ecosistema y el comercio justo.

 

¿Hay intermediarios que encarezcan el producto?

No. no y no. Nosotros mismos somos productores y además trabajamos directamente con ellos para productos que no tenemos en producción, como las legumbres, lo huevos, frutas, pan etc. Esto hace que al final aunque económicamente te cueste más caro, estás obteniendo más ya que no asumes los márgenes innecesarios de productos que pasan por demasiados manos…

 

¿Es el ecológico más sano?

Si se compara un producto eco, como un vegetal, con uno convencional, si los dos son recién recolectados, el eco puede tener hasta un 50% más de minerales y de oligoelementos. Es más saludable que el convencional que se ha recolectado al mismo tiempo. En cambio, si lleva recolectado una semana o 15 días, éste ha perdido muchos nutrientes. Especialmente se da en el caso de los alimentos frescos. También tienen más antioxidantes los alimentos ecológicos, que van muy bien porque previenen la oxidación de células.

Es por esto que nuestros productos están recolectados practicamente 24-48 horas antes de que recibas tu cesta, ¡más fresco imposible!

¿Cuando puedo hacer mi pedido y cómo lo recojo o lo recibo?

Cada semana nuestra oferta cambia, pues como sabes son productos locales y de temporada. Esto es: los tomate en verano y las lechugas en invierno. Seguramente estás acostumbrado a consumirlos todo el año, pero has de saber que el campo tiene fechas y temporadas para producir de forma natural una serie de cultivos. Si los consumes fuera de temporada piensa que hay algún proceso artificial para obtenerlo. Puede ser porque se pasa medio año envuelto en plástico dentro de un invernadero o se le aplican productos que «desorientan» el cultivo para que piense que estamos en otro momento del año.

Puedes hacer tu pedido de JUEVES a DOMINGO mediante el formulario de pedido.Recuerda que el pedido mínimo es una cesta.

Tienes la opción de recogerlo en un punto de reparto de Sevilla y Huelva en el día y horario indicados aquí sin coste alguno.

También puedes recibirlo en casa por 5.5€ si estás en Sevilla o por 7,5€ si estás en el resto de España.

 

¿Qué viene en una cesta ecológica?

Tenemos actualmente 3 tipos de cesta que se adaptan a cada familia o forma de vida. Te damos la opción de elegir 2 productos en la cesta individual y 3 en la familiar. A partir de aquí puedes añadir todo tipo de productos adicionales, entre verduras, frutas, huevos, pastas, pan, quesos, miel y conservas, aceites, sales e incluso cosmética.

 

¿Puedo cambiar algún producto de mi cesta?

Actualmente puedes elegir, pero no cambiar. Estamos trabajando para poder llegar a ese punto, pero ten en cuenta que recolectamos y recibimos de nuestros proveedores el mismo lunes, por lo que tenemos que hacer una previsión fija aproximada para poder servirte con calidad en el tiempo deseado.

 

¿Por qué ecológico?

Por muchas razones, pero una de las principales por las que neceistamos la alimentación ecológica es para frenar el cambio climático. ¡El planeta, los agricultores, granjeros y consumidores no los agradecerán! Y es que es de imperiosa necesidad dejar de rociar con químicos nuestros suelos y nuestros platos y pro supuesto contaminar menos.

Y, al hilo de contaminar menos, “Los suelos cultivados con producción ecológica emiten un 40 por ciento menos gases de efecto invernadero por hectárea que los suelos cultivados convencionalmente”

Por otro lado el impacto a nivel de nuestra salud que genera consumir ecológico es increíble, y es que, como apuntaba hace un año en este informativo el periodista especializado en medio ambiente y colaborador de Bio Eco Actual, Joaquim Elcacho, nadie en su sano juicio se puede sentir seguro al ingerir y orinar pesticidas sintéticos.

La relación de estos pesticidas con diferentes tipos de cáncer también ha sido recientemente demostrada, así como las evidencias científicas del beneficio para la salud del consumo de productos ecológicos –ver el reciente estudio de la Sociedad Española de Agroecología, con un recopilatorio de estudios científicos.

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