INGREDIENTES: 
- 150 gramos Espinacas
- 1 taza agua
- 1/4 Cebolla
- 1/2 diente ajo
- 1/2 cucharadita Nuez Moscada molida
- 3 cucharadas Crema de Leche descremada
- Un poco aceite De oliva
- Sal
PASO a PASO:
1º.- Pica la cebolla en cuadritos y machaca el ajo.
2º.- Luego, en una olla antiadherente dora la cebolla y el ajo. Una vez listos, agrega el agua y pon la hervir. Cuando el preparado muestre los primeros signos de hervor, echa las espinacas y la sal a tu gusto.
3º.- Cocina el preparado durante unos 5 minutos, luego agrega la nuez moscada.
4º.- En un procesador tritura todo el preparado hasta conseguir una textura fina y suave.
5º.- Regresa el preparado a la olla antiadherente y agrega la crema de leche. Remueve bien todo, y listo. Se puede acompañar con unos picatostes.
Receta cortesía de realbebes.es
