Producción y venta de productos ecológicos

¿QUE ES LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?

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La agricultura ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es un sistema alternativo de producción agrícola que permite obtener alimentos (de origen animal y vegetal) de la máxima calidad y libres de residuos químicos, respetando el medio ambiente y conservando o mejorando la fertilidad del suelo mediante la utilización óptima de recursos naturales, sin el empleo de productos químicos de síntesis y asegurando el bienestar de los animales. Se basa en una serie de objetivos y principios:

  1. Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente.
  2. No usar pesticidas ni fertilizantes, químicos o sintéticos
  3. Rotación de cultivos como prerrequisito para el uso eficiente de los recursos in situ.
  4. Aprovechamiento de los recursos in situ, tales como el estiércol para la fertilización o alimentos para el ganado producidos en la propia granja.
  5. Selección de especies vegetales y animales resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones locales.
  6. Cría de ganado en zonas al aire libre y espacios abiertos y alimentación ecológica.

La agricultura ecológica trata de respetar los ciclos naturales de cada producto, evitando así transformar de una manera radical el medio ambiente y se adapta a la capacidad de producción de la tierra permitiendo la renovación de los recursos naturales y no busca solamente la productividad sino la sostenibilidad de la producción.

La certificadora CAAE inspecciona periódicamente nuestros procesos y productos. Por ello, los productos ecológicos MÁS QUE LECHUGAS se encuentran certificados según los requisitos de la Unión Europea, identificandose con estos dos sellos:

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