Producción y venta de productos ecológicos

Salteado de col china con cacahuetes y setas

Deja un comentario

La col china es de sabor suave y de hojas tiernas. Es ideal para salteados ya que se cocina rápido, lo ideal es quede crujiente.

Ingredientes:col

Media col china

Dos zanahorias medianas

Una cebolleta

Un diente de ajo

30gr de cacahuetes crudos

Unas doce setas Portobello, también pueden ser champiñones

Una cucharada de aceite de oliva

Una cucharada de aceite de sésamo

Tres cucharadas de salsa de soja

Semillas de sésamo para decorar

80gr de arroz integral

Elaboración:

Salteamos todos los ingredientes cortados a tiras en un wok con los dos aceites. Primero el ajo y la cebolleta junto a los cacahuetes “rotos” para que se tuesten, luego las setas y la zanahoria rallada y finalmente la col. Condimentamos con la salsa de soja y lo servimos acompañado del arroz hervido. El arroz debe quedar durito.

Receta cortesía de dimequecomes.com

Anuncios

Cuéntanos...

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s